Savoie, Philippe Grisard, Rosé 2019
Parmi toutes les régions viticoles de France, certaines produisent des vins dont on ne soupçonnerait même pas l’existence. Comme par exemple les rosés de Bourgogne ! Ou encore les rosés en Savoie. Pourquoi ? Tout simplement car leur quantité de production reste faible. Ceci étant dit, c’est pourtant bien un [...]
Terrasses-du-Larzac, Château Saint-Jean D’Aumières, L’Alchimiste, 2016
Le bonheur que nous procure une bonne bouteille de vin est celui de pouvoir voyager sans avoir à se déplacer. C’est ainsi que bien installé dans mon fauteuil, un verre à la main, il me suffira d’ouvrir une bonne petite bouteille afin de partir vagabonder l'espace d'un instant, et de [...]
Côtes de Gascogne, Domaine Uby, Uby n°6, 2019
Un classique parmi les classiques dans les IGP de la Côtes de Gascogne. On ne présente plus ni leur domaine, ni leur vin. Le domaine est connu pour sa qualité de vinificiation et pour leur nom de cuvée simpliste : un simple et unique numéro. Aujourd’hui je vous présente donc [...]
Pessac-Léognan, Château Brown, 1998
Comme je vous l'ai mentionné dans le dernier article sur le Monthélie Premier Cru, le week-end de la Pentecôte a été riche en terme de dégustation de vin. En effet, je vais également vous parler d’un vin bu ce week-end là : un Pessac-Léognan de 1998, Château Brown ! [...]
Monthélie Premier Cru, Bouchard Père et Fils, Les Champs Fulliot, 2015
Le week-end de la Pentecôte fut riche en expériences gustatives : Pessac-Léognan de 1998, Monthélie Premier Cru de 2015, Porto 10 ans d’âge, etc. Il y a tant de choses à vous raconter, mais par où commencer ? Par le Monthélie Premier Cru bien sûr ! Clos Les Champs Fulliot [...]
Ile de Beauté, Domaine Casanova, 2019
Envie de vous évader ? Un petit tour en Corse, ça vous tente ? Direction l’Ile de Beauté ? Alors j’ai ce qu’il vous faut ! Vous trouverez de quoi vous changer les idées avec ce délicieux rosé Corse du Domaine Casanova, IGP Ile de Beauté, 2019. De quoi s’évader [...]
Lirac, Château Trinquevedel, Le Sablon, 2015
Aujourd’hui je vais vous parler d’une appellation de cœur mais encore bien trop méconnue : Lirac. C'est grâce à cette appellation que j’ai re-découvert les grands vins du Rhône. Limitrophe de Châteauneuf-du-pape, les deux appellations partagent le même terroir. Bien que cachée dans l'ombre de sa voisine, Lirac possède tous [...]
Comment fait-on les vins rosés ?
Contrairement à la croyance commune, les vins rosés ne sont pas un mélange de vins blancs et de vins rouges. L’idée vous fait rire ? Et pourtant cette légende urbaine est bien plus répandue que l’on ne le pense. Ce mythe est probablement dû à la couleur du rosé qui [...]
Tavel, E. Guigal, 2019
Le mois de mai vient de commencer, la saison des barbecues et du rosé va enfin débuter ! Rien de mieux que de célébrer tout cela avec une bonne bouteille de Tavel de chez E.Guigal de 2019. En effet Tavel est connu comme étant une des régions maitresses dans l'art [...]
Côtes de Provence, Domaine la Fouquette, Brin de Mimosa, 2019
Avez-vous déjà goûté un Côtes de Provence Blanc ? Moi, non ! A vrai dire je ne savais pas que la Provence était également une région productrice de vin blanc. En effet l’appellation produit plus de 90% de vins rosés. En comparaison la production de vins blancs ne représente qu'un [...]
Sancerre, Henri Bourgeois, La Côte des Monts Damnés, 2016
La saison des barbecues bat son plein en cette fin avril, avec des températures chaudes et un soleil de plomb. Histoire de varier les plaisirs, ce n’est donc pas de la viande grillée de que nous mangerons avec ce vin, mais un poisson, plus délicat en bouche, plus en accord [...]
Méthode champenoise ou méthode traditionnelle ?
En cette période de confinement, quoi de mieux que de se détendre sur sa terrasse (ou son balcon), autour d’un bon verre, et de profiter de la douce chaleur printanière. Saucisson, chorizo, tomates cerises et fromage de chèvre sont au rendez-vous ! Bien sûr n’oublions pas l’essentiel, un [...]
